Ингредиенты:

• Куриное филе - 700г.;
• Яйца куриные - 6 шт.;
• Шампиньоны - 1 банка;
• Маринованные огурцы - 1 банка;
• Кукуруза - 1 банка;
• Маслины без косточек - 1 банка;
• Майонез - 200 г.;
• Соль - по вкусу;

Рецепт салата из отварного куриного филе и яиц, консервированных грибов, кукурузы и маринованных огурцов. Несмотря на большое количество используемых консервантов, салат получается очень вкусным и сытным.

Салат из курицы, грибов и кукурузы пошаговый фото рецепт

Из всех рецептов салатов с участием курицы - этот, на мой взгляд, самый простой. Предварительная подготовка минимальная, нужно лишь отварить куриное филе и яйца, все остальное - готовые консервированные продукты, которые нужно просто добавить в салат. Итак, рассказываю как его готовить.

Ставим отваривать 6 яиц. Для самого салата нужно 5, одно - будет использовано для украшения итогового блюда.

В подсоленную кипящую воду закидываем куриное филе и варим его до полной готовности (но не перевариваем курицу, мясо не должно разваливаться!),

Отварное филе выкладываем на отдельную тарелку и остужаем до комнатной температуры, а пока курица остывает, займемся остальными ингредиентами нашего будущего салата.

Маслины нарезаем кружочками (каждую режем поперек на три части),

Консервированные шампиньоны режем небольшими ломтиками, и отправляем их вместе с маслинами в салатник,

Маринованные огурцы нарезаем небольшими колечками, как показано на фотографии,

Отправляем их в салатник, и всыпаем туда же банку кукурузы (разумеется, воду из кукурузы нужно заранее слить),

Как только куриное филе остынет, нарежем его небольшими брусочками,

Отправим курицу в салат, после чего, заправим его майонезом, и тщательно перемешаем,

Отварные яйца чистим, нарезаем на четвертинки, после чего, четвертинки режем ломтиками среднего размера (сильно мельчить не нужно, яйца обязательно должны отчетливо ощущаться в салате!),

Отправляем нарезанные яйца в салат из курицы, очень аккуратно все перемешаем, отправим салат на 2-3 часа в холодильник настояться (разумеется, если время позволяет),

После чего, его можно подавать к столу, предварительно украсив ломтиками нарезанного отварного яйца.

Ну а так выглядит полученный салат из курицы крупным планом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении вашего салата из курицы, грибов, кукурузы и яиц по описанному выше рецепту!

Примечания

Для украшения итогового блюда можно вместо куриных яиц использовать перепелиные, которые также нужно отварить и порезать пополам!