Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Салат из капусты и огурцов

18 янв Автор  Category:  Салаты Hits:  726
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото салата из капусты и огурцов Фото салата из капусты и огурцов (с) Пестов Алексей Владимирович

Фото рецепт очень простого овощного салата из свежей капусты и огурцов. Готовится очень просто – мелко шинкуем белокочанную капусту и зелень укропа и петрушки, нарезаем тонкими пластиками огурец. Хорошо проминаем капусту с солью, добавляем огурцы, зелень, заправляем соком лимона и растительным маслом, перемешиваем и подаем к столу.

Ингредиенты:

  • Половина вилка капусты;
  • Три огурца (желательно с огорода);
  • Половина лимона;
  • По веточке укропа и петрушки;
  • Рафинированное подсолнечное масло;
  • Соль – по вкусу;

салат из капусты и огурцов свежих

Салат из капусты и огурцов пошаговый фото рецепт

Этот постный овощной салат готовится буквально за несколько минут, получается очень полезное и вкусное блюдо. Самое главное, продукты для него (разумеется, кроме лимона) лучше брать свежайшие, в идеале с огорода. Процесс готовки такого свежего салат очень прост.

салат из капусты и огурцов свежих

Половину вилка белокочанной капусты шинкуем очень мелко ножом,

салат из капусты и огурцов свежих

Сразу же отправим нарубленную капусту в глубокий тазик, присыплем небольшим количеством соли, и хорошенько промнем капусту руками, так, чтоб капуста выделила сок и стала мягкой,

салат из капусты и огурцов свежих

Огурцы нарежем тонкими пластиками, которые потом нужно будет разрезать пополам, разумеется, можно вначале разрезать огурец повдоль, и уже потом резать его на пластики. Мелко нарубим зелень укропа и петрушки.

салат из капусты и огурцов свежих

Соединим огурцы и зелень с капустой, выдавим на овощи сок из половины лимона (проследим чтоб косточки от лимона не попали в овощи), заправим салат нерафинированным растительным маслом (так салат будет намного ароматнее, но, разумеется, можно использовать масло без запаха), хорошо перемешаем салат еще раз,

салат из капусты и огурцов свежих

После чего, подадим салат с капустой и огурцом к столу, украсив по желанию его долькой лимона. Приятного всем!

Салат с капустой и огурцом видео рецепт

Видео рецепт этого овощного салата из капусты и огурцов. Не думаю, что с этим салатом у кого ни будь возникнут сложности, но ролик я на всякий случай сделал, поэтому, если кому не лень – посмотрите.




Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru
Другие материалы в этой категории: « Салат с фетаксой и помидорами
Copyright © 2005 - 2019 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.