Ингредиенты:
- Ветчина - 300 гр.
- Огурцы - 3 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Лимон - 1/3 штуки
- Твердый сыр - 200 гр.
- Оливковое масло - 50 грамм
- Гранатовый соус - 30 гр.
- Специи для салата (какие душе угодно. Я использовал: прованские травы, майоран, набор специй для салата)
- Пучок зеленого лука и пучок укропа
- Соль, черный перец
Салат с ветчиной и сыром пошаговый фото рецепт
Данный рецепт салата с ветчиной разработан хаотично, поэтому могу его порекомендовать лишь тем, кто желает приготовить хаотичный салат по-быстрому. Перевожу: салат делается практически из всего того что имеется в холодильнике. Его база - кусок ветчины и кусок сыра, все остальное - овощи находящиеся во время его приготовления под рукой - огурцы, помидоры, если бы был у меня редис - он точно бы фигурировал в рецепте. Да! Изюминкой салата является соус, изготовленный на основе гранатового. В принципе, нормальный салат получился.
Салат из ветчины, сыра, помидора с гранатовым соусом начинаем готовить из самых стойких продуктов, а именно - огурцов. Если шкурка у огурцов нормальная (не жесткая и не горькая), огурцы моем, чистим, срезаем от них попки и делаем нарезку вот на такие ломтики как показано на фото рецепта. Нарезанные подобным образом огурцы перемещаем в салатницу.
Чистим чеснок. Нарезаем зубчики чеснока как можно мельче, добавляем чеснок к огурцам и тщательно перемешиваем.
Помидор, как и огурцы нарезаем на ломтики аналогичного размера, и закидываем нарезанный томат в салатницу
Режем мелкими кольцами зеленый лук…
И опять его туда же, т.е. к нашему салату…
Измельчаем укроп…
Кидаем его в салат и перемешиваем…
Нарезаем ломтиками ветчину,
Нарезаем аналогичными ломтиками сыр,
Закидываем сыр и ветчину в салатницу и перемешиваем.
Готовим соус для салата. Для этого, наливаем в пиалу грамм 50-70 оливкового масла, выдавливаем туда же треть лимона,
Засыпаем все подготовленные специи для салата, вливаем 30 грамм (или 1-2 столовых ложки) гранатового соуса, все тщательно перемешиваем и даем соусы минут 10-15 настояться.
Заправляем настоянным соусом наш салат из ветчины и сыра, тщательно его перемешиваем, украшаем зеленью и подаем на стол. Все. Салат готов, все счастливы, приятного аппетита!
