Ингредиенты:
- На 3-4 порции
- Крабовые палочки – 200 г.;
- Помидоры – 2 шт.;
- Половина красного болгарского перца;
- Сыр – 100 г.;
- Куриное яйцо (сваренное вкрутую);
- Майонез – 4 ст. ложки;
- Зубчик чеснока;
- Веточка петрушки;
- Черный свежемолотый перец – по вкусу;
Салат «Красное море» пошаговый фото рецепт
Практически все салаты, приготовленные из крабовых палочек, объединяет одна особенность – они все очень просты в приготовлении. Этот салат не является исключением, он готовится буквально за несколько минут, делать его можно как порционно, так и тазиками. Единственно, рекомендую заранее отварить яйца, поскольку это самый долгий этап готовки.
Крабовые палочки разрежем пополам, потом нарежем вдоль волокон тонкой соломкой,
Помидоры промоем, просушим, разрежем на четвертинки, потом вырежем из четвертинок мякоть, как показано на фото. К слову сказать, мякоть потом можно пустить на щи… обжарив с луком и морковью…
Подготовленные ломтики помидоров нарежем соломкой,
Аналогичным образом нарежем половину болгарского перца,
Соединим в салатнике крабовые палочки, помидоры, болгарские перцы, нарубим, и отправим в салатник куриное яйцо,
На крупной терке натрем сыр. Как я уже отмечал в описании к этому рецепту, чтоб сделать менее калорийную версию «Красного моря», просто исключите из него яйцо и сыр…
Подготовим заправку. Возьмем зубчик чеснока, примерно 4 столовые ложки майонеза (можно смешать со сметаной, заправка получится менее калорийней, и мягче),
Выдавим в майонез чеснок, добавим в заправку немного свежемолотого черного перца, перемешаем,
Заправим наш крабовый салат полученной заправкой. Все хорошо перемешаем,
Набьем полученным салатом формовочное кольцо, украсим «Красное море» веточками петрушки,
После чего, подадим салат в таком виде к столу.
А можно подать салат «Красное море» вот в такой порционной вазочке. Как я уже говорил, салат можно подавать или порционно, или в общем салатнике. Приятого всем аппетита!
Видео рецепт салата «Красное море»
Мой собственный видео ролик этого же самого салата. Кому интересно, можете глянуть. Да и вообще, буду рад видеть всех на моем канале, поэтому, незабываем подписываться!
