Ингредиенты:

• Креветки неочищенные - 500 гр.
• Яйца перепелиные - 6 шт.
• Помидоры черри - 12 шт.
• Маслины - 7 шт.
• Лимон - 1/2 штука
• Огурец - 1/2 шт.
• Пучок зеленого салата - 1 шт.
• Пучок петрушки и укропа - 1 шт.
• Сыр пармезан - 100 гр.
• Майонез
• Соль.

Салат с креветками пошаговый фото рецепт

Перепелиные яйца отвариваем вкрутую,

Креветки отвариваем в кипящей воде не более одной минуты, с добавлением соли, дольки лимона и небольшого пучка зеленого укропа.

Нарезаем маслины колечками, помидоры и яйца - пополам, с половины огурца снимаем шкуру, сам огурец нарезаем мелкой соломкой, петрушку и листья салата рвем руками,

Натираем на мелкой терке сыр пармезан

Отваренные креветки чистим

На плоское блюдо выкладываем часть листьев зеленого салата, поверх - немного сыра пармезан,

Выкладываем все помидоры черри, и часть нарезанного соломкой огурца,

Выкладываем часть подготовленной петрушки,

Еще разок посыпаем сыром,

Выкладываем оставшуюся часть листьев зеленого салата, перепелиные яйца,

И еще раз посыпаем сыром. В этом месте, нужно полить салат выжатым лимонным соком,

После чего выкладываем креветки,

Посередине - выкладываем горкой майонез, по краям, там где у нас креветки, еще разок "проходимся" лимонным соком,

Добавляем к салату оставшиеся огурцы и маслины,

И обильно посыпаем сверху натертым сыром пармезан. Приятного всем аппетита, и удачи в приготовлении описанного выше рецепта салата с креветками, огурцом, помидорами черри и перепелиными яйцами!

Примечания к рецепту

Вообще, в этот салат соль не добавляется, но если кто желает - может немного посолить.