Ингредиенты:
- Креветки неочищенные - 500 гр.
- Яйца перепелиные - 6 шт.
- Помидоры черри - 12 шт.
- Маслины - 7 шт.
- Лимон - 1/2 штука
- Огурец - 1/2 шт.
- Пучок зеленого салата - 1 шт.
- Пучок петрушки и укропа - 1 шт.
- Сыр пармезан - 100 гр.
- Майонез
- Соль.
Салат с креветками пошаговый фото рецепт
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/2.jpg)
Перепелиные яйца отвариваем вкрутую,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/3.jpg)
Креветки отвариваем в кипящей воде не более одной минуты, с добавлением соли, дольки лимона и небольшого пучка зеленого укропа.
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/4.jpg)
Нарезаем маслины колечками, помидоры и яйца - пополам, с половины огурца снимаем шкуру, сам огурец нарезаем мелкой соломкой, петрушку и листья салата рвем руками,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/5.jpg)
Натираем на мелкой терке сыр пармезан
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/6.jpg)
Отваренные креветки чистим
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/7.jpg)
На плоское блюдо выкладываем часть листьев зеленого салата, поверх - немного сыра пармезан,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/8.jpg)
Выкладываем все помидоры черри, и часть нарезанного соломкой огурца,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/9.jpg)
Выкладываем часть подготовленной петрушки,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/10.jpg)
Еще разок посыпаем сыром,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/11.jpg)
Выкладываем оставшуюся часть листьев зеленого салата, перепелиные яйца,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/12.jpg)
И еще раз посыпаем сыром. В этом месте, нужно полить салат выжатым лимонным соком,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/13.jpg)
После чего выкладываем креветки,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/14.jpg)
Посередине - выкладываем горкой майонез, по краям, там где у нас креветки, еще разок "проходимся" лимонным соком,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/15.jpg)
Добавляем к салату оставшиеся огурцы и маслины,
![Салат с креветками салат с креветками рецепт](/images/cook-book/salat/rib-moreprod/krevetk-cheri-perepelin/16.jpg)
И обильно посыпаем сверху натертым сыром пармезан. Приятного всем аппетита, и удачи в приготовлении описанного выше рецепта салата с креветками, огурцом, помидорами черри и перепелиными яйцами!
Примечания к рецепту
Вообще, в этот салат соль не добавляется, но если кто желает - может немного посолить.