Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Сырный суп с куриными сердечками

16 фев Автор Прочитано 7764 раз Опубликовано в Супы

Рецепт очень простого, но в то же время очень вкусного сырного супа из куриных сердечек. Главное удобство его приготовления заключается в том, что суп готовится в одной кастрюле. В ней – обжариваем лук с морковкой, там же тушим овощи с куриными сердечками, и там же, варим суп, вводя в него плавленый сливочный сыр. Обязательно попробуйте, уверен этот суп вам понравится!

Куриный суп с домашней лапшой – это уже праздник, ну а если в него добавить соус Лаоганма (Lao Gan Ma), получается вообще шедеврально. Фермерского цыпленка разделаем на порционные куски, сварим куриный бульон, затем вытащим куски курицы и обжарим ее до румяного состояния на сковороде. В полученный бульон закинем обжарку из лука, имбиря и чеснока, домашнюю лапшу, пару столовых ложек соуса Лаоганма. Разольем суп по глубоким мискам, добавим кусочки нарезанной курицы и половинку сваренного вкрутую яйца. Добавим зелень и можно подавать!

Суп из свежих грибов – это очень вкусно, особенно, если суп готовится из белых грибов. Там нет ничего лишнего – возьмем свежие грибы, возьмем молодую картошку, сделаем на сковороде зажарку из лука и моркови, ну и разумеется, готовый суп мы подадим с ложкой хорошей сметаны и нарубленной зеленью.

Рецепт классического постного супа пюре из тыквы. Лук и морковь чистим, нарезаем кубиками, обжариваем. Чистим тыкву, нарезаем ее кубиками и тушим с луком с морковью до готовности. Используя погружной блендер пюрируем наш постный тыквенный суп, подаем его к столу с обжаренными очищенными семенами тыквы и рубленой зеленью.

Рецепт очень вкусного супа из вешенок, самодельной домашней лапши и овощей. Заранее готовим домашнюю лапшу. Свежие вешенки перебираем, нарезаем, заливаем водой и варим. Из лука, моркови и соленых огурцов делаем зажарку, после чего отправим ее в грибной бульон. Теперь нам осталось добавить в грибной суп лапшу, поварить ее около семи минут, добавить чеснок, потомить суп под крышкой и подать его к столу со сметаной, или посыпав рубленой зеленью, если мы готовим его не к постному столу.

Фото рецепт вкусного грибного супа, приготовленного из свежих грибов, добытых в лесу, а также, зелени и овощей, собранных на даче. Чтоб сварить такой суп нужно сходить в лес, набрать белых грибов, подберёзовиков и подосиновиков, потом посетить огород и собрать с грядки все остальные ингредиенты. И да! Готовить такой постный суп надлежит в настоящем походном котелке и непременно на живом огне, т.е. костре!

Рецепт очень вкусного сырного супа, приготовленного из курицы и плавленого сыра. Варится элементарно – из целой курицы варим куриный бульон, из лука и моркови делаем овощную обжарку, затем добавляем в бульон кусочки разделанной курицы, нарезанный мелкими кубиками картофель и плавленый сыр. Варим суп до растворения сыра, подаем к столу.

Пошаговый фото рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрышками. Этот суп варится не на бульоне, а просто на воде. Варим горох, из лука и моркови делаем зажарку, копченые ребра нарубаем порционными кусками, картошку режем кубиками. Как только сварится горох, отправляем в кастрюлю копчености, картошку, зажарку, варим это все до готовности картофеля и наш гороховый суп можно сразу же подавать к столу сдобрив его перед этим чесноком, зеленью и черным перцем. Обязательно попробуйте приготовить это простое варево, получается действительно вкусно!

Рецепт куриного бульона, который главным образом готовился не для суповой основы (хотя, в последствии, на его остатках был сварен суп), а для того, чтоб просто получить от этого варева много удовольствия и позитива. Именно поэтому, в подаче бульона присутствует отварное куриное яйцо, ломтики отварной нежнейшей куриной грудки ну и немного зелени. Этот бульон является также очень хорошим антипохмельным средством, а еще его можно варить для простывших членов семьи или друзей. Вкусно и просто, очень рекомендую!

Рецепт простого рыбного супа из консервированной сайры. Отвариваем картофель, из лука и моркови делаем зажарку. Сайру (или любую другую консервированную рыбу в масле) измельчаем вилкой, отправляем в кастрюлю и варим рыбный суп до полного приготовления картофеля. Очень простой и бюджетный рецепт из детства, обязательно поностальгируйте со вкусом!

Фото рецепт постных щей, в состав которого входит грибной бульон. Оказалось, что если щи приготовить на таком бульоне, то можно получить хороший и вкусный постный суп. Кроме замены мяса на грибы, в этом супе все как в обычных щах, т.е. капуста, зажарки ну и картошка. Попробуйте приготовить такие щи без мяса, это несложно.

Фото окрошки на квасе с колбасой, редиской и зеленью, которую я обычно очень любою готовить летом на даче. Если бы не колбаса, эту окрошку можно было бы назвать классической (всё-таки классическая окрошка делается с мясом а не с колбасой!), но предлагаемый мной рецепт - является более бюджетным, но не менее вкусным. Готовиться этот холодный суп очень просто: все нарезаем, смешиваем, настаиваем, заливаем квасом и подаем со сметаной! Есть разумеется некоторые тонкости и нюансы, но о них подробнее в прилагаемом фото рецепте.

Рецепт ухи из осетра. Если купить целую рыбину, встает вопрос куда применить голову, плавники и т.д. Решение простое - нужно приготовить из этого всего уху! А уха из осетра варится очень просто - делаем очень наваристый золотистый бульон, добавляем по желанию картофель и лук, варим уху до готовности и подаем суп с хорошим куском сливочного масла присыпав уху зеленью и черным перцем.

Рецепт супа из крапивы. Наступила весна, попросил сынка нарвать на даче молодой крапивы возле забора. Он нарвал… Я сварил. Пожалуй впервые, мне открылся собственный вкус и аромат крапивы, суп получился очень вкусным, поэтому с удовольствием предлагаю ознакомиться с его пошаговым фото рецептом.

Фотография узбекских пельменей - чучвара. Это блюдо можно назвать и супом, поскольку чучвара отваривается не просто в воде, а в специально приготовленном бульоне, и этот самый бульон требует отдельной темы для обсуждения! Представьте себе, что в кастрюлю с водой закладываются кости барашка с мясом, много помидор, зелени, чеснока, специй, и все это чудо томиться часа 2 на медленном огне… Далее, бульон просеивается, в него закладываются порезанные кусочками мясо и свежие лук, зелень и чеснок. Все доводится до кипения, и… только в этом месте в бульон добавляются узбекские пельмени, которые представляют собой рубленный фарш из баранины и говядины, завернутые в обычное пельменное тесто. Офигительная штука чучвара, я вам доложу! Поскольку бульон - основанная часть узбекских пельменей, это блюдо еще можно назвать чучвара-шурпа.

Щи, которые готовились из утиного мяса (точнее того, что осталось от тушки после срезания с нее ножек и грудки) и свежей капусты. Очень практичный рецепт, а самое главное вкусный и наваристый суп получается, очень рекомендую попробовать.

Фото супа с сушеными грибами. Как оказалось, а по сути было для меня полным откровением, суп приготовленный из сухих грибов - совершенно не отличается от супа сваренного из свежих грибов! А еще, готовить этот суп очень просто. Берем немного сушеных грибов (в этот раз, это были белые), вымачиваем их в воде или молоке, а дальше, варим суп как обычно! То есть обжариваем лук с морковкой на смеси растительного и сливочного масла, добавляем в суп картошку, потом полученную зажарку, а завершает вкусовую композицию супа - нарубленный чеснок, соль, черный перец и лавровый лист. Подается этот суп со сметаной и зеленью укропа.

Фотография только что сваренного в казане на открытом огне бурятского супа - бухлер. Готовиться этот суп просто и сравнительно быстро. Куски баранины с косточками заливаются холодной водой, отвариваются на умеренной температуре с несколькими головками лука, и после того как из полученного варева получается крепкий наваристый бульон из баранины, в казан добавляется лавровый лист, зелень и мелко нарезанный репчатый лук. Изображенный на фото суп из баранины не только очень вкусен, но является хорошим антипохмельным средством что делает его незаменимым источником счастья большой мужской компании сильно страдающей после вчерашнего открытия охоты… Рецепт бухлера я со всей бережностью и тщательностью написал, пользуйтесь!

Фото рассольника который в этот раз был приготовлен мной не с почками (или иными традиционными для этого супа ливерными составляющими), а с обычным, свежайшим мясом говядины. Чтобы приготовить вкусный и наваристый рассольник с перловкой и мясом необходимо отварить из куска говядины с косточкой хороший мясной бульон, затем добавить в него перловую крупу, поскольку она должна повариться минимум минут 40, после этого пришла пора добавлять в суп остальные составляющие - картофель, нарезанный кусочками соленый огурец, и сделанная заранее обжарка из луки и моркови. Заправляется изображенный на фото рассольник по традиции огуречным рассолом, а также, лавровым листом, и рубленым чесноком. Получается очень вкусный и питательный суп, с рецептом которого я предлагаю Вам ознакомиться.

Фото грибного супа, который очень быстро готовится из любых имеющихся в наличии опят: свежих, засушенных, замороженных. Ну а я варил этот суп вообще из отварных, а потом замороженных грибов, которые наготовил осенью. Итак, если используем замороженные грибы, размораживаем их, если сухие - вымачиваем за 10 часов в воде или молоке, потом измельчаем и отправляем вариться в холодную воду. Пока грибы варятся, чистим лук, морковь и картошку. Из лука и моркови делаем зажарку, потом отправляем овощи в кастрюлю. Завершают композицию нарубленный ломтиками чеснок и специи. Кстати, в этот раз, я впервые, попробовал приправлять грибной суп из опят молотым кориандром, и результат мне очень понравился. Ну а подробное описание всего процесса приготовления изображенного на фото грибного супа я написал, пользуйтесь!

Copyright © 2005 - 2019 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.