Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Суп из консервов (сайра)

14 окт Автор  Category:  Супы Hits:  4072
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото рыбного супа из консервированной сайры Фото рыбного супа из консервированной сайры (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт простого рыбного супа из консервированной сайры. Отвариваем картофель, из лука и моркови делаем зажарку. Сайру (или любую другую консервированную рыбу в масле) измельчаем вилкой, отправляем в кастрюлю и варим рыбный суп до полного приготовления картофеля. Очень простой и бюджетный рецепт из детства, обязательно поностальгируйте со вкусом!

Ингредиенты:

  • Консервированная сайра в масле;
  • Картофель - 5 шт.;
  • Лук репчатый - 2 головки;
  • Морковь - 1 шт.;
  • Растительное масло;
  • Соль и черный перец - по вкусу;

суп с консервами рецепт с фото

Суп с консервами пошаговый фото рецепт

Готовить такой простой рыбный суп можно практически из любых консервов, но мне почему то, всегда очень нравилось для этой цели использовать именно сайру… видимо из детства такое предпочтение возникло. В свой суп я не буду добавлять рис, но возьму побольше картошки. Вариантов этого супа множество, но основное отличие - простота готовки. Вот и мы не будем ничего усложнять, и просто сварим рыбный суп.

суп с консервами рецепт с фото

Для начала почистим все овощи - лук, морковь и картошку,

суп с консервами рецепт с фото

Картофель нарежем небольшими кубиками, отправим его в кастрюлю, зальем водой и установим на огонь,

суп с консервами рецепт с фото

Нарежем небольшими кубиками лук,

суп с консервами рецепт с фото

Нагреем на сковороде немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачного состояния,

суп с консервами рецепт с фото

На мелкой терке натрем морковь (кстати, кто хочет - может натереть на крупной),

суп с консервами рецепт с фото

Отправим морковь к луку и обжарим овощи вместе периодически их перемешивая, еще минут 5,

суп с консервами рецепт с фото

Откроем наши рыбные консервы, переместим сайру в отдельную миску и измельчим рыбу вилкой. Если масла окажется в банке очень много, его можно слить.

суп с консервами рецепт с фото

Как только картофель сварится и станет мягким, отправим в суп овощную зажарку,

суп с консервами рецепт с фото

И практически следом, переместим в кастрюлю рыбу,

суп с консервами рецепт с фото

Хорошо все перемешаем, проверим суп на соль, посолим по вкусу, добавим лаврушку, черный молотый перец,

суп с консервами рецепт с фото

дадим рыбному супу из консервов покипеть минут 5, выключим огонь, дадим ему потомиться еще минут 5, после чего,

суп с консервами рецепт с фото

наш рыбный суп из сайры можно подавать к столу! Хорошим дополнением к этому супу будет небольшой кусок сливочного масла и немного нарубленной зелени. Приятного Вам!




Последнее изменение Пятница, 14 октября 2016 09:35
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.