Кулинарная книга сайта cookingman содержит оригинальные в своем роде рецепты всевозможных блюд приготовленные и опробованные их автором (т.е. мной). Все рецепты разбиты по категориям и подкатегориям основной их составляющей, поэтому если вы желаете поискать интересующий Вас рецепт - берите за основу тот главный продукт (или, если можно так выразиться - основу вашего будущего блюда) который у вас имеется в наличии.
Пример: Вы желаете приготовить филе курицы, тогда Вам имеет смысл посетить основной раздел "Блюда из птицы" и там выбрать подраздел "Рецепты из курицы". Вот такая, блин, логика у этой книги… |
 |
  Салаты
(19 Рецептов)
За что я всегда любил салаты, так это за ту потрясающую возможность проявить полет творческой мысли при их приготовлении. Второй причиной моей необъятной любви к салатам – является универсальность этого блюда, которое будет сочетаться с любым иным блюдом вашего стола. Салаты улучшают аппетит, именно поэтому их принято употреблять в первую очередь. В данном разделе моей кулинарной книги я планирую размещать рецепты как очень простых салатов, так и более сложных в приготовлении блюд. |  Супы
(13 Рецептов)
Супы занимают очень важное место в меню любого современного человека, но лично я предпочитаю варить это блюда в казане и на огне, и именно поэтому, большую часть моих супов будут составлять супы приготовленные не в домашних условиях. В данном разделе моей кулинарной книги я буду размещать рецепты приготовленных мной горячих и холодных супов: борщей, шурпы, щей, солянок, окрошек и т.д. |  Гарниры
(10 Рецептов)
Гарнир – это украшение или дополнение к основному блюду. Соответственно, в качестве дополнения, гарниры условно подразделяются на: гарниры к рыбе, гарниры к мясу, гарниры к курице, или же, по используемому продукту: гарниры из картофеля, риса, капусты. В качестве гарнира используются и свежие овощи (или овощные гарниры). Данный раздел моей книги посвящен рецептам гарниров, которые необходимо готовить. |  Мясо
(22 Рецептов)
Я очень люблю мясные блюда и очень часто готовлю блюда из мяса, соответственно именно этот раздел моей кулинарной книги и будет самым наполняемым. В данной категории кулинарных рецептов размещаются блюда приготовленные из всевозможных мясных продуктов: говядина, телятина, свинина, баранина и т.д. Блюда изготавливаемые из определенного мяса размещаются в соответствующих подкатегориях. |  Рыба и морские продукты
(14 Рецептов)
Учитывая, что рыба – это один из немногих продуктов, которые каждый уважающий себя мужчина может добыть самостоятельно, а потом эту самую добычу приготовить, к этой категории своей кулинарной книги я отношусь очень серьезно. В данной категории размещены рецепты блюд из рыбы, морепродуктов и всего остального что плавает. |  Птица
(11 Рецептов)
Мясо птицы – очень нежное, вкусное и легкодоступное. Птица используется для приготовления как ежедневных блюд, так и праздничных рецептов. Птицу можно жарить, запекать и варить. В данной категории моей кулинарной книге рецептов будут размещаться рецепты блюд приготовленных из всего того, что летает: курицы, утки, индейки, гуси и т.д. |  Соусы
(7 Рецептов)
Соус – это подливка или приправа к блюду, а применительно к кулинарии – соус для любого повара представляет собой способ сделать свое блюдо наиболее вкусным, интересным и не забываемым. В данной категории своей книге я буду описывать рецепты соусов и заливок для различных основных блюд: соусы для салатов, соусы для мяса и рыбы, соусы для курицы и грибов и иных блюд приготовленных мной. |  Походная кулинария
(8 Рецептов)
Здесь будут размещаться рецепты блюд, приготовленных мной на рыбалке, охоте, в походе, и просто – на отдыхе. Иными словами данный раздел моей кулинарной книги посвящается готовке на костре или углях - как добытых мной на рыбалке или охоте продуктов, так и всевозможных полуфабрикатов, заготовок и консервов. | |
|
Кулинарная книга
