Ингредиенты:

• Груши - 5 шт.
• Любой твердый сыр - 150 гр.
• Сыр с благородной плесенью - 100 гр.
• Бекон - 1 упаковка
• Тимьян или/и розмарин - несколько веточек

Рецепт из груш очень интересной и оригинальной закуски. Груши фаршируются смесью обычного сыра и сыра с плесенью, смешенной с пряными травами. Фаршированные груши обматываются полосками бекона, после чего груши запекаются в духовке.

Груши фаршированные сыром пошаговый фото рецепт

Для приготовления этого рецепта груш фаршированных сыром желательно брать спелые, но не слишком мягкие груши. Твердый сыр берется любой, к примеру - Витязь, Российский и т.д., в качестве "сыра с плесенью" возможно также использовать любимые сорта, к примеру, я взял для этого рецепта закуски сравнительно недорогой ДорБлю. Бекон - используется для этого рецепта блюда из груш самый обычный… Итак, поскольку мы с этим разобрались, описываю как готовить груши фаршированные сыром запеченные в беконе.

Груши хорошенько помыть и просушить полотенцем,

Пока груши подсыхают, натираем на крупной терке обычный сыр и сыр с плесенью,

Нащипываем в отдельную тарелку листики тимьяна,

Смешиваем тимьян с смесью сыров,

Чистим от шкурки груши,

Вырезаем из груш сердцевинки,

Начиняем сердцевинки фаршем из сыров и пряных трав,

Обматываем фаршированные груши пластиками бекона,

Выкладываем фаршированные груши обмотанные беконом на предварительно смазанный растительным маслом противень,

И отправляем фаршированные груши запекаться в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на минут 20-25.

Готовность фаршированных сыром груш определяем по слегка запеченному виду бекона. При приготовлении фаршированных груш возможно вытапливание сыра, не пугайтесь, это хотя и не желательно, но совершенно не смертельно!

Готовую закуску помещаем на тарелку и подаем груши фаршированные беконом теплыми (чтоб сыр слегка затвердел) или холодными.

Примечания

При приготовлении фаршированных груш возможно вытапливание сыра, не пугайтесь, это хотя и не желательно, но совершенно не смертельно!