Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Запеканка из брокколи с сыром

29 апр Автор  Category:  Овощи, грибы и гарниры Hits:  1423
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото запеканки из брокколи с сыром Фото запеканки из брокколи с сыром (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт вкусного овощного блюда - запеканки из брокколи с сыром, которое подойдет как на завтрак, так и на легкий перекус в течение дня. Готовится это овощное блюдо просто. Из яиц и сливок делаем омлетную смесь, натираем сыр, режем овощи. Перемещаем капусту брокколи и все остальные ингредиенты в форму для запекания, посыпаем сыром, и запекаем блюдо в духовке до готовности.

Ингредиенты:

  • Брокколи – 1 кг.;
  • Сыр – 150г.,
  • Яйца куриные – 5 шт.;
  • Сливки 10% или жирнее - 200мл.
  • Помидоры – 2 шт.;
  • Пару перьев зеленого лука;
  • Сливочное масло – 60г.
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу;

запеканка брокколи фото рецепты

Запеканка из брокколи пошаговый фото рецепт

Для этого рецепта подойдет как замороженная капуста, так и свежая. Я брал замороженную. Для начала ее нужно подготовить, делается это просто. Замороженную капусту брокколи отправляем в кипящую воду, ждем, когда вода закипит вновь, и ровно через минуту откидываем брокколи на дуршлаг. Все, капуста готова, можно двигаться дальше.

Натрем на крупной терке сыр

Натрем на крупной терке сыр,

Нарежем помидоры

Нарежем помидоры и зеленый лук,

взобьем венчиком яйца

4 куриных яйца отправим в глубокую миску, добавим соль по вкусу, взобьем венчиком яйца до однородного состояния, вольем сливки,

запеканка брокколи фото рецепты

Хорошо перемешаем, добавим горсть натертого сыра в омлетную смесь (в принципе, можно этого и не делать),

запеканка брокколи фото рецепты

Форму, в которой мы будем готовить запеканку натрем куском сливочного масла (оно должно быть почти комнатной температуры),

выложим в форму для запекания брокколи и помидоры

Затем выложим равномерно брокколи и помидоры,

Посыплем запеканку зеленым луком

Посыплем запеканку зеленым луком, после чего выльем в форму омлетную смесь, и посыплем все сверху сыром,

Отправим нашу запеканку в духовку

Отправим нашу запеканку из брокколи с сыром в предварительно разогретую до 180 градусов духовку запекаться до появления на сыре красивой румяной корочки (у меня на это ушло примерно 30 минут).

запеканка брокколи фото рецепты

Готовую запеканку вынимаем из духовки, даем ей немного остыть, чтоб сыр не сильно тянулся,

подаем запеканку из брокколи с яйцом и сыром к столу

И подаем запеканку из брокколи с яйцом и сыром к столу. Очень хорошо это блюдо на завтрак, обязательно попробуйте приготовить!

Запеканка из брокколи видео рецепт

Это видео этого же самого рецепта запеканки. Обязательно посмотрите, вдруг я что-то упустил в ходе своего рассказа. Ну и не забываем подписываться на наш кулинарный канал.




Последнее изменение Воскресенье, 29 апреля 2018 11:38
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.