Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Картошка жареная с белыми грибами

26 сен Автор  Category:  Овощи, грибы и гарниры Hits:  1450
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото картошки жареной с белыми грибами Фото картошки жареной с белыми грибами (с) Пестов Алексей Владимирович

Жареная картошка – это всегда вкусно, особенно, если она пожарена с белыми, или иными лесными грибами на сковородке. Рецепт очень простой – обжариваем по отдельности грибы, жарим картофель до появления зажарок, соединяем их вместе на сковороде, добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук, прогреваем, и подаем это грибное блюдо к столу.

Ингредиенты:

  • Белые (либо иные лесные) грибы – 1кг.;
  • Картошка – 1кг.;
  • Пару небольших головок лука репчатого;
  • Не много зелени – для подачи;
  • Растительное масло – для жарки;
  • Соль и черный перец;

жареная картошка с грибами

Картошка с грибами рецепт с фото

Сходил в лес, набрал белых, да и не только, грибов, решил приготовить вот такое вкусное во всех отношениях блюдо. Жарить грибы и картофель мы будем раздельно, чтоб продукты в сковороде не тушились, а именно – жарились! Приступим.

Весь картофель почистим

Весь картофель для начала почистим, затем нарежем его вот такими небольшими брусочками,

жареная картошка с грибами

Переместим картофель в глубокую посуду, зальем его холодной водой, уберем пока в сторону,

Теперь займемся грибами

Теперь займемся грибами. Промоем их, отрежем и поскоблим ножки,

Нарежем белые грибы кусками

Нарежем белые грибы кусками среднего размера (с учетом того, что они сильно ужарятся при тепловой обработке),

отправим грибы жариться

Установим сковородку на огонь, нальем в нее масло, подождем, когда оно нагреется, после чего, отправим грибы жариться.

Обжарим грибы до румяного состояния

Обжарим грибы до румяного состояния, затем посолим и поперчим их по вкусу,

Картошку откинем на дуршлаг

Картошку откинем на дуршлаг, подождём пока сольется вся вода,

будем жарить картофель

Также, нагреем на сковороде масло, и будем жарить картофель до образования поджарок,

Нарежем лук тонкими полукольцами

Нарежем лук тонкими полукольцами,

жареная картошка с грибами

Когда картошка приобретет необходимую степень прожарки, соединим ее с луком, перемешаем,

отправим к картошке жареные белые грибы

Минуты через 3 отправим к картошке жареные белые грибы,

потомим наше постное блюдо

Еще раз все хорошо перемешаем, потомим наше постное блюдо еще минуты 3-4, после чего,

Подадим жареную картошку с грибами к столу

Подадим жареную картошку с грибами к столу, украсив по желанию овощами и нарубленной зеленью укропа, и петрушки. Приятного аппетита!

Картошка жареная с грибами видео рецепт

Предлагаю Вашему вниманию видео рецепт этой картошки с грибами, возможно, он будет Вам полезен.




Последнее изменение Среда, 26 сентября 2018 21:34
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.