Ингредиенты:
- Сыр Фетаки - 500 гр.
- Помидоры - 3 шт.
- Зеленый лук - 2-3 перышка.
- Петрушка - 2-3 веточки
- Укроп - 2-3 веточки
- Базилик - 2-3 веточки
- Лимон - 1/3 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2-3 ст. ложки.
- Соль, черный перец
Неплохая закуска из помидор к любому столу. Упаковка сыра "Фетаки" смешивается с мелко нарубленной зеленью базилика, петрушки, укропа и зеленого лука, поливается соком лимона и оливковым маслом. Помидоры нарезаются колечками и намазываются полученной сырной массой. Попробуйте, это очень вкусно.
Закуска из помидор и сыра фетаки пошаговый фото рецепт
Всю зелень собираем в один пучок, моем его и мелко нарезаем,
Ножом измельчаем чеснок,
Соединяем зелень, чеснок в глубокой тарелке и поливаем все соком выжатого лимона,
Добавляем немного соли (помним, что сыр "фетаки"- сам по себе соленый!), черного перца, и поливаем это все оливковым маслом
Помещаем к зелени упаковку сыра,
И начинаем все тщательно перемешивать,
И перемешиваем до тех пор, пока наша сырная смесь приготавливаемая для закуски, не станет по консистенции густой сметаны,
Помидоры хорошо моем, и нарезаем колечками,
Намазываем сырную смесь на кружочки помидор, и по желанию, украшаем блюдо зеленью петрушки и/или базилика. Наша закуска готова, приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта закуски из помидор.
Примечания
Закуска из помидор и сыра "Фетаки" подается к столу сразу же после приготовления.
