Ингредиенты:
- Картошка - 6 шт.
- Сливочное масло - 50 грамм
- Молоко - 100 гр.
- Сыр - 150гр.
- Соль, черный перец - по вкусу
Печеный картофель в духовке пошаговый фото рецепт
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/2.jpg)
Картофель тщательно моем, и протираем бумажным или обычным полотенцем,
![Печеный картофель в духовке рецепт печеного картофеля](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/3.jpg)
Прокалываем несколько раз вилкой каждую картошку,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель с сыром](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/4.jpg)
Ставим картофель в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 1 час, или чуть больше, в зависимости от особенности вашей духовки. Готовность картофеля определяем прокалыванием клубней вилкой.
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/5.jpg)
Как только картофель запечется, даем ему немного остыть и разрезаем каждый клубень пополам и по вдоль,
![Печеный картофель в духовке рецепт печеного картофеля](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/6.jpg)
С помощью чайной ложечки аккуратно вынимаем серединку печеной картошки,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/7.jpg)
Пустые картофельные корочки выкладываем на противень, картофель складируем в глубокую тарелку, и приступаем готовить из него пюре.
![Печеный картофель в духовке печеный картофель с сыром](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/8.jpg)
Растапливаем в микроволновке или на плите сливочное масло, выливаем его в картошку и тщательно все перемешиваем.
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/9.jpg)
Солим и перчим картофель по вкусу, и еще раз все тщательно перемешиваем,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/10.jpg)
Вливаем к картошке пол стакана молока, и взбиваем пюре до образования однородной массы без комочков.
![Печеный картофель в духовке рецепт печеного картофеля](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/11.jpg)
Полученным пюре начиняем половинки корочек картофелин,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/12.jpg)
На крупной терке натираем сыр, и посыпаем им картофелины,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель с сыром](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/13.jpg)
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку, и
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/14.jpg)
повторно запекаем картофель до образования на сыре золотистой запеченой корочки.
![Печеный картофель в духовке рецепт печеного картофеля](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/15.jpg)
Выкладываем печеный картофель на отдельную тарелку и употребляем
![Печеный картофель в духовке печеный картофель](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/16.jpg)
Печеный картофель как самостоятельное блюдо, или же,
![Печеный картофель в духовке печеный картофель с сыром](/images/cook-book/garnir/kartofel/dvajdi-pecheniy/17.jpg)
Гарнируем только что приготовленным дважды печеным картофелем какое ни будь основное блюдо (на фото изображена запеченная в духовке индюшатина с персиками). Всем приятного аппетита!