Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Соевый соус с чесноком к позам, мантам или пельменям

23 сен Автор  Category:  Соусы Hits:  2999
Ratting:
(2 голосов)
Фото соевого соуса с чесноком к позам Фото соевого соуса с чесноком к позам (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт соуса к мантам, пельменям и позам, сделанный на основе соевого соуса, чеснока и красного жгучего перца. Очень рекомендую попробовать эту добавку, поскольку и буузы, и пельмени, и манты приобретают совершенно новый и интересный вкус! Да и готовится соус не более чем за 2-3 минуты.

Ингредиенты:

  • Соевый соус - 70мл.;
  • Чеснок - 2 зубчика;
  • Красный жгучий молотый перец - 0,5 ч. ложки;

соевый соус фото

Соевый соус с чесноком пошаговый фото рецепт

Не знаю кто как, но когда я готовлю манты, позы, либо просто пельмени - я всегда стараюсь подать эти блюда с каким-нибудь соусом. Но именно подача поз (бууз) у меня прочно ассоциируется с соевым соусом, поскольку в позных города Читы, где мне доводилось бывать, к позам всегда подается соевый соус… а что, если этот самый соус слегка усовершенствовать!?

соевый соус фото

Итак, для начала почистим и мелко нарубим ножиком две головки чеснока,

соевый соус фото

Переместим чеснок в небольшую миску, в которой мы планируем подавать наш будущий соус для поз,

соевый соус фото

Всыплем к чесноку половину ложки красного жгучего молотого перца. Если кто любит поострее, можете всыпать целую ложку, только без горки!

соевый соус фото

Далее, зальем чеснок с красным жгучим перцем вкусным соевым соусом (собственно, именно качество используемой в рецепте указанной составляющей и определяет в итоге вкус самого соуса),

соевый соус фото

Тщательно перемешаем соус, разотрем всплывший красный перец,

соевый соус фото

Чтоб получилась примерно вот такая картина. Дадим ему настояться минут 10-15, чтоб соус напитался ароматом чеснока и красного перца,

соевый соус фото

После чего, соевый соус с чесноком можно подавать к Вашим позам (буузам), либо мантам или пельменям!

соевый соус фото

Ну а это еще одна фотография готового соуса, сделанная крупным планом! Приятного всем аппетита! Кстати, сам рецепт бурятских поз можно найти здесь.




Последнее изменение Пятница, 23 сентября 2016 07:23
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2016 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.