Фото салата из телятины и пророщенных ростков сои, который я как-то готовил на новый год. Когда я думал какой салат приготовить к своему новогоднему столу, я хотел найти чего - нить легкое и интересное. В китайских кафешках и ресторанах где мне приходилось бывать, мне очень нравились салаты из пророщенных ростков сои, поэтому когда я придумал где их можно приобрести (а это не так уж просто было сделать, уж поверьте), я не задумываясь решил приготовить именно такой салат. Собственно готовиться он очень быстро и просто - отвариваем мясо (телятины или говядины), ошпариваем ростки сои, все охлаждаем, мясо нарезаем кусочками, нарезаем соломкой огурцы и… смешиваем, заправляем соусом и все готово!