Идея создания данного сайта посвященного приготовлению и описанию рецептов в исполнении мужчины зародилась в результате моего желания обзавестись нормальной кулинарной книгой, куда я смог бы размещать приготовленные мной рецепты блюд. Далее, идея переросла в целую концепцию, суть которой заключается в том, чтоб сделать сайт «Кулинария для мужчин» настоящим «руководством», помощником на кухне, пикнике (и в любом ином месте, где происходит приготовление пищи) для сильной половины человечества по приготовлению истинно мужских и «реальных» блюд.

С этой целью, я придумал очень досконально и тщательно подойти к описанию всего процесса приготовления каждого конкретного блюда, с тем, чтоб даже самый неопытный и неискушенный в кулинарии мужик смог приготовить нечто, за что ни мне (описавшего рецепт) ни ему (приготовившего его) не будет стыдно.

«Мужские» или «реальные» блюда в моем понимании это блюда: приготовленные на углях, костре, в походных условиях, блюда в больших кастрюлях, казанах, зажаренные целиком (или большими кусками) всевозможные «тела» (ими я обычно называю тушки курей, зайцев, дичи, больших рыб и т.п.). Справедливости ради, хочется отметить, что готовить как правило приходится в квартире, и на обычной плите… но если в моей жизни будут происходить события имеющие кулинарное значение, то в моей кулинарной книге обязательно будут появляться истинно мужские рецепты!

Я не буду утверждать что сижу долгими зимними вечерами и придумываю те или иные блюда, все гораздо прозаичней – перед тем как что-либо приготовить у меня уходит уйма времени на поиск того или иного рецепта или в интернет, или в имеющихся у меня кулинарных книгах. Бывает очень редко, чтобы я готовил на основе только одного найденного рецепта, порой приходится их перелопатить по несколько десятков, с единственной целью – добиться понимания предстоящего процесса.

То, что готовлю я, и соответственно все кулинарные рецепты, которые Вы найдете на этом сайте с учетом сказанного выше – можно считать моими собственными, поскольку итоговое блюдо всегда является в своем роде уникальным, неповторимым, и если повезет – оригинальным.

Все описания приготовления того или иного блюда размещенные на «Кулинарии для мужчин», фотографии рецептов и процесса приготовления блюд сделаны мной, и близкими мне людьми, надеюсь что наша работа доставит Вам много хороших эмоций.