Посетив в очередной раз супермаркет, решил поддаться искушению и запечь очередное свое блюдо (это были стейки семги с картошкой) не под обычным тертым сыром обычных сортов (который всегда мне давал безупречную сырную корочку), а под воспетым кулинарами планеты всей – уже тертым сыром «пармезан».

Ну, наконец-то, и начался замечательный Первомай! Как и было задумано, в выходные я открыл дачный сезон, и как предполагал – утром второго дня проведенного на даче у меня было настоящее похмелье. Начав утро 1-ого числа с холодненького пивка, который по заведенной традиции наливается в старый добрый граненый стакан, я достал свой старинный котелок, и пошел готовить свою уху.

Вчера мне позвонил дружок, и рассказал что пообщался с родственником который поведал ему удивительную историю о том, что где то совершенно недалече от города (км. 90) есть чудо озеро, в котором с его слов, «водится самый вкусный в области карась». Ошалев от благой вести, мы оба долго и упорно обсуждали как здорово доехать до этого самого озера, как обязательно возьмем с собой удочки, лодку, каптильню, и т.д., как откроем рыболовный сезон и как наловим этого самого карася в ооочень больших количествах. Но к сожалению, как это обычно бывает, сказка не была долгой, как только дошла очередь до обсуждения даты поездки, стало совершенно очевидно, что и он и я ранее чем через месяц выбраться на рыбалку не сможем, что собственно и ввергло меня в состояние депрессии.

Так уж получилось, что март выдался исключительно падки на количество дней рождения… Еще и недели не прошло, а уже опять мы с супругой приглашены на очередной праздник жизни. В этот раз у моего очень хорошего коллеги знаменательная дата, и встал вопрос о выборе подарка.

Мой приятель к которому идем на день рождение является по моему глубокому убеждению «скрытым кулинаром», и тратит этот свой талант главным образом на приготовление обычных блюд в домашних условиях, вот и возникла у нас с другим моим коллегой задумка обеспечить нашего именинника способом реализации всех своих замыслов, и с этой целью сегодня был в подарок приобретен казан на 10 литров с треногой для его подвешивания.

В пятницу 6-го марта выехали на природу. Перед этим было нарезано 3 кг лука, 3кг. Моркови и 5 кг свеженькой баранины. Рис был приобретен узбекский по 250руб. за кг, естественно все необходимые приправы, барбарис и чеснок. По приезду на место установили треногу, казан за неимением душки был хитрым способом подвешен на цепях, два мешка готовых березовых дров ожидали своей участи…

Все было прекрасно и все шло по плану до самого ответственного момента, а именно, после того как были обжарены и перетушены все компоненты и дошла очередь до риса неожиданно выяснилось, что вся вода которая была в наличии закончилась. Самое обидное, что об отсутствии воды я уже узнал после того как рис был ровным слоем выложен поверх зажарки…