Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Рулеты с ветчиной и сыром

03 мая Автор  Category:  Закуски Hits:  9345
Ratting:
(2 голосов)
Фото рулетов из лаваша с ветчиной и сыром Фото рулетов из лаваша с ветчиной и сыром (с) Пестов Алексей Владимирович

Рулет из лаваша, плавленого сыра и ветчины. Свежий армянский лаваш смазывается тонким слоем плавленого сыра, на сыр выкладываются тонко порезанные пластики ветчины, все сворачивается в рулет и нарезается. Получаем очень вкусную и простую закуску - рулеты из ветчины и сыра, которая будет уместна на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

  • Лаваш армянский - 1 шт.;
  • Ветчина - 300 гр.;
  • Сыр плавленый - 250гр.;
  • Зелень укропа - 1 пучок;
  • Чеснок - 1 зубчик;
  • Оливковое масло - 3 ст. ложки;
  • Свежемолотый черный перец - по вкусу;

рулет с ветчиной

Рулеты с ветчиной и сыром пошаговый фото рецепт

Рулет с ветчиной и сыром приготовить очень просто, для этого вам потребуется приобрести обязательно свежий армянский лаваш (если лаваш будет сухой - он при сворачивании будет ломаться и крошиться), хороший плавленый сыр (можно с добавками - по вкусу и желанию) ну и конечно же, ветчину. Ну а дальше смотрим на фото рецепта и быстро готовим эту холодную закуску.

рецепты рулетов из ветчины

На чеснокодавке давим в отдельную миску зубчик чеснока (или измельчаем его на терке),

рулет с ветчиной

Вливаем к чесноку немного оливкового масла, добавляем свежемолотый черный перец. Даем маслу напитаться ароматом чеснока и перца минут 10,

рулет с ветчиной

А пока, мелко нарубим зелень петрушки,

рулет с ветчиной

Расстелем армянский лаваш, и кулинарной кисточкой намажем его полученным оливковым маслом с чесноком (если кисточки нет, можно намазать масло по лавашу пучком укропа или любой другой зеленью),

рецепты рулетов из ветчины

Следом, размажем по лавашу тонким слоем плавленый сыр,

рулет с ветчиной

Посыплем всю поверхность лаваша зеленью петрушки,

рецепты рулетов из ветчины

Нарежем тонкими ломтиками ветчину,

рулет с ветчиной

Выложим ветчину на лаваш поверх плавленого сыра и зелени

рулет с ветчиной

И аккуратно, не спеша, свернем из лаваша, ветчины и сыра плотный рулет. Здесь нужно поджимать его по всей поверхности в процессе сворачивания, иначе рулет получиться не плотным… Еще один момент… верхний край лаваша нужно оставить свободным и хорошенько промазать его плавленым сыром. Это нужно для того, чтоб рулетики наши с ветчиной и сыром после нарезания склеились и не разворачивались.

рулет с ветчиной

Далее, полученный рулет разрежем пополам (исключительно для удобства… чтоб он полностью помещался на разделочной доске),

рецепты рулетов из ветчины

И нарежем рулет с ветчиной и сыром на отдельные рулетики, толщиной около 1 сантиметра,

рулет с ветчиной

Полученную закуску укладываем на отдельное блюдо, украшаем по желанию зеленью и подаем на праздничный стол,

рулет с ветчиной

Ну а так выглядят наши рулеты с ветчиной и сыром крупным планом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта рулетов с ветчиной и сыром.

Примечания

Если у вас возникла необходимость хранить эту закуску (к примеру, в случае если все рулеты не были съедены за один раз), очень рекомендую поместить тарелку с ними в полиэтиленовый пакет, иначе есть риск того, что лаваш засохнет. В пакете и в холодильнике, эти рулеты нормально хранятся 2-3 дня.




Последнее изменение Воскресенье, 11 декабря 2016 11:59
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.