Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Слойки с ветчиной и сыром

26 апр Автор  Category:  Выпечка и тесто Hits:  14037
Ratting:
(1 Голосовать)
Фото слоек с ветчиной и сыром Фото слоек с ветчиной и сыром (с) Пестов Алексей Владимирович

Фото слоек с ветчиной и сыром которые я однажды готовил. Особо не заморачиваясь, в магазине было приобретено слоеное дрожжевое тесто, ветчина и сыр, тесто разморозилось, ветчина и сыр - нарезались, далее в раскатанные полоски теста заворачивались продукты и отправлялись в заранее разогретую духовку. Слойки запекались до образования красивой запеченной корочки, ну а чтоб эта запеченная корочка была еще красивей - слойки с ветчиной были намазаны за несколько минут до готовности взбитым яйцом. Очень простой рецепт, поэтому слойки изображенные на фото идеально подходят для встречи незваных или неожиданных гостей! Ну а сам рецепт приготовления этой выпечки вы можете найти кликнув на заголовок или фото.

Ингредиенты:

  • Тесто слоенное - 1 упаковка;
  • Ветчина - 150 гр.
  • Сыр - 100 гр.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Растительное масло - смазать противень

рецепт слойки

Рецепт приготовления слоек с ветчиной и сыром. Слойки готовятся из покупного слоеного теста, в качестве начинки используется ветчина и сыр. Основное достоинство рецепта - эта выпечка очень быстро готовится и не требует никаких подготовительных мероприятий.

Слойки с ветчиной и сыром пошаговый фото рецепт

Этим рецептом слоек с ветчиной и сыром я по сути открываю раздел "халявной выпечки", поскольку тесто делается не самостоятельно а приобретается в магазине в готовом виде. Я еще не дошел до стадии, когда слоеное тесто для своих слоек буду готовить самостоятельно, поэтому, уж извините, пока буду готовить из покупного, тем более, что его в последнее время можно купить практически везде. А раз продукт находится в изобилии, то почему бы не поготовить из него и не увековечить этот процесс посредством написания рецепта!? Ладно, вы и так уже поняли, что ЭТА выпечка должна получиться очень просто, быстро и без особых хлопот, поэтому просто смотрим на изображения процесса рождения слоек с ветчиной и сыром, и знакомимся с моими краткими комментариями.

рецепт слойки

Пока тесто размораживается (именно в таком состоянии обычно продается слоеное тесто), ветчину нарезаем сначала кружочками толщиной не более 0,5 см., а потом, разрезаем кружки ветчины пополам. Сыр нарезаем тоже аналогичными по толщине кусочками, стараясь, чтоб поверхность куска сыра стремилась к тому, чтоб быть равной поверхности целому кусочку ветчины. Существует еще один подход - можно нарезать и сыр и ветчину вдвое тоньше, но в слойку вложить начинку также в двойном количестве….

слойки с ветчиной

Далее, образно делим пластины слоеного теста примерно на 6 частей каждую, разрезаем, и раскатываем каждую часть примерно так, как показано на фото. Если вы любитель геометрии - вы можете придать своему тесту правильную прямоугольную форму, но если честно, мне показалось что вот в такую лепешку ветчину с сыром гораздо легче было заворачивать,

рецепт слойки

Итак, как только тесто раскатано, выкладываем на него ветчину,

рецепт слойки

Затем, выкладываем на ветчину сыр (вообще, можно комбинировать и оставить ветчину в слое сыра! Т.е. выложить пласт сыра, потом ветчину, а потом еще пласт сыра),

слойки с ветчиной

Теперь свернем боковую часть теста слойки,

рецепт слойки

И завернем верхнюю и нижнюю части теста,

рецепт слойки

Получим полностью свернутую и готовую к запеканию в духовке слойку. Кстати, как только готова первая заготовка, можно включить духовку и разогреть ее до 200 градусов, а пока она разогревается,

рецепт слойки

Сформируем оставшиеся слойки, и уложим их на противень, немного смазанный растительным маслом,

слойки с ветчиной

Отправим слойки с ветчиной и сыром в разогретую до 200 градусов духовку,

рецепт слойки

И пока они запекаются, взобьем вилкой одно яйцо,

рецепт слойки

И минут через 15 с момента начала запекания, когда выпечка начнет слегка румянится, вытащим противень и смажем яйцом слойки. Конечно это по желанию, просто так слойки будут выглядеть по моему мнению, более нарядными и аппетитными!

слойки рецепт с фото

Ну а после намазывания слоек взбитым яйцом, отправляем выпечку обратно в духовку,

рецепт слойки

И минут через 15-20, наши слойки с ветчиной будут полностью готовы,

слойки рецепт с фото

И их можно будет сразу же подавать на стол,

рецепт слойки

Ну а это фото слойки ракурсом поближе… поглядите как вкусно и аппетитно смотрится эта халявная во всех отношениях выпечка! Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении отписанного выше рецепта слоек с ветчиной и сыром!

Примечания

Учитывая, что с плавленым сыром также очень неплохо сочетаются по моему мнению докторская колбаса и различного вида сосиски, ветчину легко можно заменить указанными колбасными изделиями. Однако, обязательно попробуйте использовать в слойках именно ветчину, это по-настоящему вкусно!




Последнее изменение Четверг, 07 июля 2016 08:23
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2016 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.