Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Фото ролла с тунцом, поверхность которого покрывается стружкой этой же рыбы. Процесс готовки этого японского блюда практически ничем не отличается от всех иных роллов. Также, готовим рис для суши, распределяем рис по полоске водоросли, переворачиваем нори рисом вниз, в середину ролла на водоросль укладываем несколько небольших полосок вырезанных из филе тунца. Добавим несколько перьев зеленого лука, используя циновку свернем рулет, развернем, просыплем рисовую поверхность рулета сушеной стружкой тунца, еще разок свернем циновку, прижимая стружку к рису, развернем, нарежем и подадим к столу! Проще показать, чем рассказать! Рецепт этого ролла с фото здесь.

Фото ролла приготовленного из отварных креветок, сыра Филадельфия и зеленого лука. Делается ролл рисом наружу, его поверхность покрывается икрой летучей рыбы, тем не менее, вкус этого блюда не перегружен оттенками. Готовить это блюдо просто. На лист нори выкладывается подготовленный рис для суши, равномерно распределяется, переворачивается, после чего выкладывается начинка - креветки, сыр и зеленый лук. Сворачиваем ролл, покрываем его поверхность зеленой (мне показалось что этот цвет для данных роллов наиболее уместен) икрой летучей рыбы, нарезаем и подаем с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом. Рецепт изображенных на фото роллов с креветками можно посмотреть здесь.

Фото ролла с семгой, зеленым луком и майонезом. Берем подготовленный рис, распределяем его по листу водоросли, посыпаем рис семенами белого кунжута. Теперь нам лишь остается начинить рулет кусочками семги, перьями зеленого лука, майонезом (можно заменить любым сливочным сыром), свернуть его при помощи бамбуковой циновки, ну и, разумеется, нарезать рулет на порционные роллы. О том, как приготовить роллы с семгой, изображенные на фотографии, я написал здесь.

Фото ролла приготовленного из лосося, нежного сыра Филадельфия и зеленого лука, который дает вместе с рыбой и луком - ну просто божественное сочетание вкусов. Делается ролл просто и весьма традиционно. На лист водорослей нори ровным слоем выкладывается подготовленный рис для суши, затем начинка (ломтики лосося, сыр Филадельфия и перья зеленого лука). Далее, ролл с лососем сворачивается и разрезается на порционные рулетики. Рецепт изображенных на фото роллов с лососем можно посмотреть здесь.

Фото ролла с лососем, сливочным сыром Филадельфия и зеленым луком. В той фирме по доставке суши, в которой я раньше всегда их заказывал, этот ролл имел название "Киото". Стоил этот ролл - как крыло самолета, поэтому я очень рад что имею возможность теперь лепить его дома, в результате чего, стоимость его для меня сократилась минимум раза в 2-3. Собственно, как все роллы, готовится он просто. Единственное, нужно приноровиться в нарезании рыбы, что невозможно без острого ножа и некоторых зачатков навыка обращения с ним. Ну а если в двух словах, то этот ролл делается так. Заворачиваем много сыра Филадельфия с перьями зеленого лука в рулет рисом наружу, поверх рулета укладываем пласт лосося, еще разок вжимаем рыбу в рис посредством бамбуковой циновки, и наконец, нарезаем рулет на 8 роллов и подаем его к столу вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.