Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Салат из помидоров и болгарского перца

29 март Автор  Category:  Салаты Hits:  2386
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото салата из помидоров и болгарского перца Фото салата из помидоров и болгарского перца (с) Пестов Алексей Владимирович

Фотография очередного варианта приготовления салатика из помидоров и болгарского перца. Салат готовился из свежих овощей и заправлялся оливковым маслом, бальзамическим уксусом и приправами для салата из трав. Собственно ничего особенного, но получается очень вкусно и интересно. С превеликим удовольствием рекомендую попробовать! Рецепт изображенного на фотографии салата из помидоров здесь.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 4 шт.
  • Репчатый лук - 3 головки
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Редиска - 5 шт.
  • Небольшой пучок зеленого лука - 1 шт.
  • Небольшой пучок зеленого салата - 1 шт.
  • Оливковое масло - 30 грамм
  • Бальзамический уксус - 2 ст. ложки
  • Чеснок - 1 головка
  • Соль, черный перец, приправа для салата "с травами".

салат из помидоров

Простейший рецепт приготовления салата из помидоров, болгарского перца, репчатого и зеленого лука. Как следует из названия - основу салата составляют помидоры и болгарский перец, в качестве заправки используется оливковое масло, бальзамический уксус и травы для салата.

Салат из помидоров и болгарского перца пошаговый фото рецепт

Салат из помидоров является наиболее распространенным летним салатом, соответственно я его готовлю настолько часто, что делать из него "рецепт"- как то вообще в голову не приходило. Однако, очередной эксперимент мне настолько понравился, что возникла идея описать как я готовил салат из помидоров. Как это обычно бывает, при применении некоторых сочетаний, получается нечто, что становиться основной идеей блюда, в моем случае, "изюмом" послужило применение в салате из помидор - бальзамического уксуса. Итак, описываю рецепт удачно получившегося (конечно на мой взгляд) салата из помидоров с луком заправленного бальзамическим уксусом.

салат из помидоров

Пучки зеленого лука и зеленого салата нарезаем как можно мельче,

салат из помидоров

Редиску очищаем от шкурки, разрезаем пополам, затем нарезаем мелкими полукольцами

салат из помидоров

Зелень и редиску закидываем в салатницу,

салат из помидоров

Лук нарезаем мелкими кубиками, или, по желанию, тонкими полукольцами

салат из помидоров

Порезанный лук высыпаем к зелени и редиске

салат из помидоров

Ножом, очень мелко, измельчаем не сильно крупную головку чеснока,

салат из помидоров

Добавляем чеснок в салатницу,

салат из помидоров

Болгарский перец режем на четвертинки, затем, каждую четвертинку нарезаем мелкими полосочками,

салат из помидоров

Сыпем нарезанный перчик в салат из помидоров,

салат из помидоров

Помидоры разрезаем пополам, вырезаем "попки", каждую половинку нарезаем на тонкие дольки, размером, в половину дольки апельсина (ну это сравнение - для образности), помидоры вываливаем в салатницу.

салат из помидоров

Поливаем наш салат 2-3 столовыми ложками бальзамического уксуса,

салат из помидоров

После чего добавляем травы к салату, солим, перчим и поливаем 5-7 столовыми ложками оливкового масла.

салат из помидоров

После добавления оливкового масла, салат нужно очень аккуратно, но тщательно перемешать в салатнице чтоб наш соус напитал овощи, и…

салат из помидоров

Наш салат из помидоров полностью готов и его можно выложить в отдельную тарелку.




Последнее изменение Пятница, 20 мая 2016 21:50
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.