Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Салат капрезе

29 март Автор  Category:  Салаты Hits:  1045
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото салата Капрезе Фото салата Капрезе (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт салата капрезе с черными помидорами кумато, листьями зеленого базилика и сыром моцареллой.

Ингредиенты:

  • Черные помидоры "Кумато" - 2 шт.;
  • Моцарелла - 1 шарик;
  • Зеленый базилик - около 10 листиков;
  • Оливковое масло - 40 мл.;
  • Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу;

Рецепт салата капрезе

Салат капрезе пошаговый фото рецепт

Вообще, "Капрезе" - не сколько салат, сколько итальянская закуска из помидоров, моцареллы, оливкового масла и листьев зеленого (обязательно!) базилика. Готовится очень просто, однако требуются очень качественные и свежие продукты.

Рецепт салата капрезе

Черные помидоры "Кумато" (с ними Капрезе - мне очень сильно нравится, но разумеется, их можно заменить любыми спелыми и сладкими помидорами) помыть, просушить, нарезать кружочками толщиной чуть больше половины сантиметра,

Рецепт салата капрезе

Шарик моцареллы нарезать чуть тоньше чем помидоры,

Рецепт салата капрезе

Листья зеленого базилика промыть, просушить полотенцами,

Рецепт салата капрезе

Как только все составляющие салата (точнее закуски) капрезе готовы, можно компоновать итоговое блюдо. Вкладываем кружок помидора, на томат - кружок сыра моцареллы, и наконец, листик зеленого базилика.

Рецепт салата капрезе

Как только салат полностью уложен на блюде, помидоры можно совсем немного присолить,

Рецепт салата капрезе

Хорошенько сдобрить по вкусу свежемолотым черным перцем,

Рецепт салата капрезе

Залить оливковым маслом,

Рецепт салата капрезе

И сразу же подать к столу со свежим белым хлебом!

Рецепт салата капрезе

Ну а это фотография салата Капрезе сделанная крупным планом, правда же аппетитно выглядит!? Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении Капрезе по описанному выше рецепту.

Примечания к рецепту

Салат крайне желательно съесть сразу после приготовления!

Рецепты салатов из помидоров




Последнее изменение Пятница, 20 мая 2016 22:29
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.