Ингредиенты:

• Черемша - 200 грамм;
• Яйцо куриное - 4 шт.;
• Сметана - 100г.;
• Соль - по вкусу;

Салат из черемши с яйцом пошаговый фото рецепт

Весна на улице… Ходил я по улице мимо лотков с черемшой, ходил, но тут не удержался, и решил-таки купить черемшу и приготовить салат. Обычно собираю и готовлю сие растение в горах, но в этом году в поход не собирался. Именно по этой причине сегодня готовим салат из покупной черемши! Как можно легко убедиться глядя на фото рецепта, салат будет простейшим, но и вкусным!

Для начал поставим отвариваться яйца. Они нам нужны будут сваренные вкрутую, поэтому доводим воду до кипения, чуть убираем огонь и кипятим 15 минут. Далее все как обычно - в холодную воду и чистим.

Черемшу хорошенько перемыть и почистить основания стеблей от красных пленок,

Очищенные стебли черемши должны выглядеть также красиво как на этом фото,

Далее, возьмем часть пучка и мелко нарежем стебли черемши,

И нарежем немного листьев растения. Много их нарезать не нужно, поскольку на вкус листья как трава… однако уверен, что витаминов там тоже куча.

Нарежем всю черемшу и переложим ее в отдельную глубокую миску. Посолим наш будущий салат по вкусу,

Заправим черемшу сметаной,

Хорошенько все перемешаем,

Мелко нарубим яйца,

Добавим яйца в салат с черемшой,

Перемешаем, попробуем, если салат Вам покажется суховатым - добавим еще сметану,

После чего Ваш салат с черемшой полностью готов, ему нужно дать минут 10 настояться и пропитаться, после чего, его можно сразу подавать на стол. Действительно же очень простой и аппетитный салат получился!?

Ну а так выглядит салат с черемшой и яйцом крупным планом. Приятного всем аппетита и удачи в приготовлении вашего салата по описанному выше рецепту.