Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Помидоры в шубе

29 март Автор  Category:  Салаты Hits:  940
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото салата из помидоров Фото салата из помидоров (с) Пестов Алексей Владимирович

Тонко нарезанные помидоры помещаются на слой нарезанных листьев зеленого салата перемешанного с красным перцем, и "придавливаются" слоем порезанного сливочного сыра "спагетти" перемешанного с чесноком, оливковым маслом и зеленью петрушки… Наличие верхнего и нижнего слоя по отношению к самим помидорам и есть та самая "шуба".

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2 штуки
  • Репчатый лук ( красный) - 2 головки
  • Пучок зелени петрушки - 1 шт.
  • Небольшой пучок зеленого салата
  • Сыр - "спагетти" (это тот сыр, который обычно используют "под пиво". Брать лучше сливочный, нежели копченый) - 1 упаковка
  • Оливковое масло - 30 грамм
  • Чеснок - 2-4 зубчика
  • Лимон - 1/2 штуки
  • Соль, черный перец

рецепт греческого салата

Куриный бульон пошаговый фото рецепт

Рецепт приготовления помидоров в шубе из зеленого салата, сыра "спагетти", чеснока и зелени петрушки. Больше напоминает закуску из помидор, нежели салат, соответственно, и название этого блюда из помидор получилось такое нейтральное. Рецепт готовиться просто и быстро. Собственно и добавить больше в описание нечего.

салат из помидоров

Приготовление этого блюда из помидор начинаем с приготовления верхней части "шубы", для чего мелко нарезаем сыр спагетти.

салат из помидоров и сыра

Мелко нарезаем пару зубчиков чеснока. Если кто любит чеснок, можете взять больше 2х зубчиков, как говориться - на любителя.

салат из помидоров с луком

Нарезанные сыр и чеснок помещаем в глубокую тарелку, и заливаем небольшим количеством оливкового масла.

салат из помидоров

Перчим блюдо черным перцем (по вкусу)

помидор салаты фото

Общипываем руками прямо в тарелку листики петрушки,

блюда из помидоров

Все перемешиваем, и отставляем в сторону настаиваться минут на 10-15. В этом месте - верхняя часть нашей шубы полностью готова, и можно приступать к созданию нижней части.

салат из помидоров

Красный лук нарезаем тонкими полукольцами,

салат из помидоров

Листья салата сортируем - необходимо оставить часть (в зависимости от размера) для выкладывания дна блюда (см. ниже), остальное - нужно очень тонко нарезать в соломку.

закуска из помидор

Нарезанные листья салата и красный лук помещаем в глубокую посуду, перемешиваем, выдавливаем сок из половины лимона, и откладываем тазик в сторону. Нижняя часть шубы у нас тоже готова.

салат из помидоров

Помидоры нарезаем сначала кольцами толщиной примерно 0,5 см., затем кольца нарезаем на 3-4 части, таким образом, чтоб у нас получились вот такие плоские ломтики

салат из помидоров и сыра

Ну и наконец - начинаем составление нашего салата из помидоров. Дно большой, плоской тарелки полностью устилаем целыми листьями зеленого салата,

салат из помидоров

На листья салата равномерно выкладываем недавно приготовленную нижнюю часть шубы

салат из помидоров с луком

Немного солим весь слой

блюда из помидоров

Далее, выкладываем нарезанные помидоры,

помидор салаты фото

А поверх помидоров, равномерно выкладываем верхнюю часть нашей настоянной "сырночесночной" шубы. Вот и все, наши помидоры в шубе готовы.




Последнее изменение Воскресенье, 08 мая 2016 20:53
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить