Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Шницель из курицы

07 апр
Опубликовано в Птица

Фото шницеля приготовленного из курицы, а точнее - куриного филе. Готовится очень просто и довольно таки быстро. Филе промываем, сушим, срезаем все лишнее, разрезаем повдоль "бабочкой", слегка отбиваем, солим и маринуем в специях. Далее готовится панировка. Взбивается яйцо, в плоские миски насыпается мука и панировочные сухари. Сухари могут быть как покупные, так и приготовленные самостоятельно. Ну а завершает процесс готовки шницелей из курицы, разумеется, их жарка. Запанированные шницели готовятся до хрустящей корочки в большом количестве растительного масла или фритюре.

Фото знаменитого шницеля Кордон Блю приготовленного из куриного филе. Этот шницель по способу своего приготовления, несколько похож на сготовленную мной ранее киевскую котлету, однако здесь в качестве начинки используется не зеленое масло (смесь сливочного масла с чесноком и рубленной зеленью), а ломтиками ветчины и сыра. Также как и киевский собрат, Кордон Блю панируется и жарится во фритюре. Весь процесс приготовления котлеты изображенной на фотографии я описал здесь.

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.