Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Азу по-татарски

05 мая
Опубликовано в Мясо

Рецепт азу по-татарски, которое готовилось из говядины, соленых огурцов и картошки. Рецепт этого блюда татарской кухни я пытался воссоздать на основе моих детских воспоминаний о том, как готовил это азу мой отец… Не претендую на оригинал, поскольку много пришлось домысливать, но результат был вполне удовлетворительным, чего всем вам желаю!

Бэлеш с курицей

25 апр
Опубликовано в Выпечка и тесто

Фото одной из разновидностей бэлеша, который представляет собой татарский закрытый несладкий пирог. Этот бэлеш (ударение на второй слог) делался из курицы, свиного сала, лука и картофеля. После того как все ингредиенты этого пирога были нарезаны, они помещаются в чугунную сковороду, укрытую раскатанными пластами теста ( тесто на бэлеш идет обычное, пельменное, которое состоит из муки, яиц и воды). Далее, тесто герметично защипывается, в самом верху делается небольшое отверстие (которое затыкается тестяной пробкой), и пирог отправляется запекаться в духовку до полного приготовления. Очень вкусное и интересное блюдо получается, рекомендую попробовать его приготовить! Кстати, вместо курицы можно использовать любые мясные или овощные начинки, начиная говядиной, и заканчивая тыквой. Ну а ссылка на рецепт этого татарского пирога здесь

Copyright © 2005 - 2016 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.