Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Печеный молодой картофель на углях

30 март Автор  Category:  Овощи, грибы и гарниры Hits:  1089
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото печеного на углях картофеля Фото печеного на углях картофеля (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт картошки на углях стар как мир, однако я вам предлагаю попробовать запечь молодой картофель, до состояния печеного. Молодая картошка сначала вариться, а потом запекается на углях до красивой золотистой корочки. Этот картофельный гарнир хорошо пойдет под рыбу, мясо и птицу, думаю даже, что его можно будет просто есть, посыпав солью, поскольку как не крути - это ж печеный картофель!

Ингредиенты:

  • Молодой картофель - 1 кг.
  • Соль

Печеный картофель пошаговый фото рецепт

Середина лета… Отварной молодой картофель уже достал настолько, что хочется его запечь. Рецепт запеченного картояёфеля, а точнее идея по его приготовлению из отварного картофеля родился спонтанно, когда его было сварено много, все им были сыты по самое горло, и то что осталось не вызывало ни в ком из присутствующих аппетита… результат мне понравился, поэтому решил описать его в своей книге рецептов.

Запеченный картофель

Итак, единственное что вам понадобиться для этого рецепта картошки - это отварной вместе кожурой молодой картофель, и может быть - немного соли.

Печенный картофель

Готовим угли, берем обычную решетку для барбекю, выкладываем на нее картофель и ставим решетку над углями.

рецепт запеченного картофеля

По мере запекания картошки переворачиваем ее вилкой или ножиком,

печеный картофель

Пока не получим картофель печеный в кожуре изображение которого вы видите на фотографии рецепта.

картофель печеный в кожуре

Затем добавляем в наш картофельный гарнир зелень, мясо, рыбу или птицу, и в любом случае получаем очень вкусное и поистине замечательное второе блюдо!




Последнее изменение Понедельник, 27 июня 2016 08:10
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.