Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Гарнир к мясу - обжаренные лук с морковкой

31 март Автор  Category:  Овощи, грибы и гарниры Hits:  2109
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото гарнира к мясу - обжаренные лук с морковкой Фото гарнира к мясу - обжаренные лук с морковкой (с) Пестов Алексей Владимирович

Если вы решили пожарить себе кусок мяса, и не знаете чем его очень удачно дополнить, вот самое на мой взгляд простое решение - обжаренные лук с морковью в качестве гарнира. Замечательно подходит к любому мясу, а особенно свинине.

Ингредиенты:

  • Картошка - 0.5 кг.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Растительное масло - 50 гр.
  • Соль
  • Черный перец

гарниры к мясу

Лук с морковкой на гарнир пошаговый фото рецепт

Это мой самый любимый гарнир к свинине. Овощи быстро обжариваются на раскаленном растительном масле и в итоговом виде должны быть чуть сыроваты. Ну очень вкусно идут с любым мясом! Итак, описываю как делать этот незатейливый гарнир к мясу.

гарниры к мясу

Морковь чистим, и нарезаем сначала пластиками, затем вот так, как показано на фото рецепта - наискосок.

фото гарнира

Лук чистим, нарезаем средними кубиками,

рецепт гарниров

Сковороду устанавливаем на огонь, наливаем в нее немного (чтоб закрыть дно) растительного масла, и как только оно нагреется - вываливаем в сковороду лук,

гарнир к мясу

Обжариваем его до образования запеченных штуковин,

гарниры к мясу

После чего добавляем к луку морковь, и

рецепт гарниров

Обжариваем все вместе еще минуты 3-5, перемешиваем, после чего немного солим и перчим. Ну вот и все описание процесса приготовления гарнира! Обратите внимание, овощи должны оставаться чуть сырыми, не перебарщивайте с их жаркой!

гарнир к мясу

Да, ну вот фото первого блюда с использованием описанного выше гарнира

фото гарнира

А это второе… Всем приятного аппетита!




Последнее изменение Суббота, 28 мая 2016 18:00
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.