Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

кулинария и рецепты для мужчин

Дважды печеный картофель

31 март Автор  Category:  Овощи, грибы и гарниры Hits:  1407
Ratting:
(1 Голосовать)
  • Печать
  • Эл. почта
Фото дважды печеного картофеля Фото дважды печеного картофеля (с) Пестов Алексей Владимирович

Рецепт печеного картофеля с сыром. Картофель сначала в кожуре запекается в духовке, после чего, разрезается пополам, и из половинок выковыривается картофель, который смешивается с маслом и молоком. После этого, картофельное пюре помещается обратно в половинки картофелин, все посыпается сыром, и второй раз запекается в духовке. Так и получается дважды печеный картофель.

Ингредиенты:

  • Картошка - 6 шт.
  • Сливочное масло - 50 грамм
  • Молоко - 100 гр.
  • Сыр - 150гр.
  • Соль, черный перец - по вкусу

печеный картофель

Печеный картофель в духовке пошаговый фото рецепт

печеный картофель

Картофель тщательно моем, и протираем бумажным или обычным полотенцем,

рецепт печеного картофеля

Прокалываем несколько раз вилкой каждую картошку,

печеный картофель с сыром

Ставим картофель в духовку запекаться при температуре 200 градусов на 1 час, или чуть больше, в зависимости от особенности вашей духовки. Готовность картофеля определяем прокалыванием клубней вилкой.

печеный картофель

Как только картофель запечется, даем ему немного остыть и разрезаем каждый клубень пополам и по вдоль,

рецепт печеного картофеля

С помощью чайной ложечки аккуратно вынимаем серединку печеной картошки,

печеный картофель

Пустые картофельные корочки выкладываем на противень, картофель складируем в глубокую тарелку, и приступаем готовить из него пюре.

печеный картофель с сыром

Растапливаем в микроволновке или на плите сливочное масло, выливаем его в картошку и тщательно все перемешиваем.

печеный картофель

Солим и перчим картофель по вкусу, и еще раз все тщательно перемешиваем,

печеный картофель

Вливаем к картошке пол стакана молока, и взбиваем пюре до образования однородной массы без комочков.

рецепт печеного картофеля

Полученным пюре начиняем половинки корочек картофелин,

печеный картофель

На крупной терке натираем сыр, и посыпаем им картофелины,

печеный картофель с сыром

Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку, и

печеный картофель

повторно запекаем картофель до образования на сыре золотистой запеченой корочки.

рецепт печеного картофеля

Выкладываем печеный картофель на отдельную тарелку и употребляем

печеный картофель

Печеный картофель как самостоятельное блюдо, или же,

печеный картофель с сыром

Гарнируем только что приготовленным дважды печеным картофелем какое ни будь основное блюдо (на фото изображена запеченная в духовке индюшатина с персиками). Всем приятного аппетита!




Последнее изменение Суббота, 28 мая 2016 19:02
Алексей Пестов

Я очень люблю готовить еду на природе (в походе, на рыбалке, на охоте или даче) и на открытом огне. Дома предпочитаю готовить мясо, люблю салаты и закуски. Кулинария мое одно из самых любимых хобби.
Сайт: cookingman.ru

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Copyright © 2005 - 2017 Кулинария для мужчин.

Все тексты и фотографии опубликованные на сайте, защищены законом об авторском праве.
Частичное, либо полное использование любой информации запрещено.