Кулинария для мужчин

1. Азу по Татарски с соленными огурцами
( Галерея рецептов : Мясо )

Для приготовления азу было использовано мясо говядины, соленые огурцы, лук, чеснок. Все это великолепие было затушено в казане. Рецепт азу можно найти здесь: Азу по Татарски из говядины с солеными огу ...

2. Бараньи ребрышки и лопаточки тушеные с луком и овощами
( Галерея рецептов : Мясо )

... в японском маринаде (этот маринад я покупал в готовом виде в прошлые свои походы в магазин), из лопаточных частей баранины срезается мясо, косточки - отправляются к ребрам. Обрезанные кусочки мяса баранины ...

3. Гарнир из овощей, молодой зелени и сыра - «гарнир под мясо»
( Галерея рецептов : Салаты )

Целая тарелка свежей зелени с огорода с добавлением сыра и покупных помидор и огурцов сделают любое ваше мясное блюдо более уплетаемым за обе щеки!

4. Голубцы с мясом
( Галерея рецептов : Мясо )

Чтоб приготовить эти голубцы мне потребовалось, прежде всего, наступив себе на горло предаваться продолжительное время нуднейшему процессу. Сначала готовился фарш, затем готовились сами голубцы – каждый ...

5. Грудинка тушеная с картошкой на огне
( Галерея рецептов : Мясо )

... помидоры, болгарский перец, стручки гороха и корешки петрушки. В конце приготовления, тушеная картошка с мясом была сдобрена специями и чесноком. В целом, получилось очень даже ничего, накормить удалось ...

6. Картошка «по-французски»
( Галерея рецептов : Мясо )

На фотографии изображена приготовленная мной Картошка по французски, или, как ее еще иногда называют в народе - Мясо по французски с картошкой. Мясо с картошкой запекалась в духовке. Сделать это блюдо ...

7. Картошка тушеная с мясом
( Галерея рецептов : Мясо )

На фотографии изображено блюдо тушеной картошки с мясом, которое в равной степени можно было бы назвать – тушеное мясо с овощами. Простейший рецепт приготовления традиционного блюда русской кухни из картошки ...

8. Корейка свиная запеченная на углях
( Галерея рецептов : Мясо )

... порционными кусками, после чего помещалась в таз с большим количеством репчатого лука, а примерно за пол часа до начала ее запекания – мясо повторно намазывалось маринадом на основе специй, чеснока и зелени. ...

9. Куриный бульон с яйцом, зеленью и белым диетическим мясом курицы
( Галерея рецептов : Супы )

Замечательный рецепт куриного бульона с яйцом и белым мясом приготовленный исключительно для души. Очень вкусно, питательно и полезно. Рецепт бульона описан в кулинарной книге (раздел «супы»), если фотография ...

10. Манты из мяса телятины и свинины
( Галерея рецептов : Мясо )

Манты изображенные на фото были мной слеплены полностью с нуля: я как савраска месил тесто, мясо двух сортов (телятина и свинина) нарезал ножиком на маленькие кусочки, после чего готовил из него фарш… ...

11. Свинина на косточке запеченная на углях (маринованная в луке и чесночно-яблочном маринаде)
( Галерея рецептов : Мясо )

Это фотография как-то приготовленной мной свинины на косточке. Если в двух словах, готовилась она так: мясо несколько часов мариновалось сначала в луке, затем готовился маринад на основе чеснока, специй ...

12. Суп с грибами и говядиной
( Галерея рецептов : Супы )

Зима…Вспомнил про наличие давно замороженных грибов в морозильнике, решил суп сварить из них, да не просто суп – а с мясом. Поскольку для настоящей грибницы замороженные грибы мягко говоря – не сильно ...

13. Фото щей из свежей капусты
( Галерея рецептов : Супы )

Как то восхотелось мне щей из свежей капусты… Ну а раз восхотелось – я их сварил. Сначала долго отваривал мясо и делал вкусный бульон, после чего свежие овощи были нашинкованы и отправлены в котел. На ...

14. Шашлык из мяса индейки
( Галерея рецептов : Птица )

Мясо индейки замаринованное в специях и запеченная в мангале на березовых углях ...

15. Шурпа из говядины - фото рецепта жареной шурпы
( Галерея рецептов : Супы )

Эту шурпу я готовил на огне в настоящем чугунном казане. На фотографии изображен итог приготовления жареной шурпы. В отличии от вареной вариации супа, мясо, лук и морковь предварительно обжаривалось. ...

16. Щи из щавеля, крапивы и зеленого лука - зеленые щи с фото
( Галерея рецептов : Супы )

... – шашлык, колбаски, и прочие мясные штуки. На второй день поедания мясных блюд очень захотелось супа. Мясо уже было съедено, и из чего готовить жидкое блюдо мне в голову не приходило. Ну а тут мама говорит: ...

17. Ребрышки на гриле
(Matching tags: гриль,телятина,ребрышки,мангал,мясо)

Ну что? Разговляться решили без фанатизма. Я многое предлагал. Но семья захотела простого и понятного - жареного мяса. Выбрали рёбрышки. Телячьи. А жарить их решили на гриле. Не открою ничего нового. Но ...

18. Мясо при жарке не прилипнет к сковороде…
(Matching tags: мясо,жарение,сковорода,сковородка)

Чтоб мясо при его жарке не прилипало к сковороде, необходимо перед его закладкой в кипящий жир или масло положить в сковороду несколько небольших кусочков моркови, или репчатого лука ...

19. Чебуреки ...
(Matching tags: тесто,чебуреки,выпечка,мясо)

... растительного масла (можно любого масла, жира); - 0.5 чайной ложки соли. Для начинки: 700 г мяса (баранина она конечно..., но можно любое мясо или смесь); - 350 г лука; - 0.5 стакана воды, но лучше стакан ...

20. Праздник "первого пучка зелени"
(Matching tags: салат,мясо,лук,редис,зелень,гарнир,кинза)

... запеченные на углях, однако праздничным, это блюдо сделала вся та зелень, которая шла типа "гарнира под мясо". На следующий день был приготовлен Салат из зеленого лука и Салат из редиски. Вот уж поистине ...